E+H72F72W涡街流量计的工作原理是依据卡门漩涡原理，在流量计主体测量管内有一个垂直插入的柱状物体，当测量流体通过涡街流量计时，流体会再状物量程产生交替且有规律的漩涡体，同时物体两侧会周期性地脱落出旋转方向相反、排列规则的双列线涡，由于非线性作用，这种漩涡就被称为卡门漩涡原理。
有两种测量形式：标准型和温度压力补偿集成型。结构外观分为管道式和插入式。它可以实现现场显示和远程数据传输，并与计算网络相连，进行集中科学管理。它可以用作贸易计量的通用工具。也可根据现场参数要求选择高温型、高压型、防爆型等规格。流量计的整体结构可分为集成式(温度和压力补偿)和分体式，以应对不同的测量介质和周围环境。
E+H72F72W涡街流量计的主要功能：
1、表体中同时集成温压补偿补偿功能，可测量流体的标准体积流量或标准质量流量。
2、全智能化、数字化电路设计，可自动补偿被测流体密度或标况体积计算。
3、全新的数字滤波和修正功能使流量测量更加精准可靠。
4、电池供电型无需外接电源既可连续工作两年以上。
5、全新点阵汉字液晶显示，使用操作更方便。
E+H72F72W涡街流量计的优点还包括测量精度高，压力损失小，量程比范围广，耐高温耐腐蚀，安装维护都比较方便，尤其适应性广泛几乎不会受介质流体的密度、压力、粘度、温度等参数的影响，无可动机械零件，所以说涡街流量计具有较高的可靠性和长期稳定性的特点。
